厨房排烟系统一般由两个子系统组成:局部排气和整体通风。如今,一般而言,油烟净化一体机将被添加到排气的末端,该系统由排气和新风设备组成。各种排烟罩的排烟和排气属于局部通风;整体通风是室内空间的整体通风。
如果通风系统的风量大于炉灶排气罩的风量,则应采用全排风系统排出多余部分。如果排气罩的排气量大于通风系统的风量,则应在炉子不运转时设置综合排气设备。
我们在厨房排烟设备上应该注意哪些问题呢?
一定要保留副烟道。每个厨房都有排烟道,但很少有人知道其中还有一个主副烟道的不同之处。主烟道横穿整个楼层,而副烟道相对独立,并用一条有孔的隔板将主烟道分隔,上下用地板封住。一般说来,家中的油烟将先排入副烟道,做一个缓存,然后再穿过隔板上的孔进入主烟道,这样就可以保证每个家庭的油烟都被隔离,不会串烟。
以上信息由专业从事酒店厨房排烟的华闽通风管道于2024/3/28 9:33:18发布
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